Eerder is de koolhydraatarme kokos taartbodem gedeeld op de website. Daar heb ik uiteraard ook een heerlijke taart mee gemaakt! Deze taart is niet alleen prachtig om te zien, maar was ook heerlijk. De koolhydraatarme panna cotta taart heeft een zachte fluwelen bite, met een kruimelige bodem. De taart is gezoet met Steviala kristal sweet vanille. Zoals wel duidelijk wordt na aanleiding van mijn recepten, kun je zien dat de kristal sweet vanille wel echt mijn favoriet is! Je zou niet verwachten dat deze suikervrij is! Alle producten van Steviala geven je de illusie dat je nog heerlijk zoet kunt genieten, alleen dan verantwoord! Benieuwd hoe ook jij zo’n mooie taart op tafel kan toveren? Lees dan snel verder!
Ingrediënten voor de koolhydraatarme panna cotta taart
- 1 keer recept voor de kokos taart bodem
- 225 gram roomkaas
- 300ml slagroom
- 40 gram Steviala kristal sweet vanille
- 1 tl vanille extract
- 4 gelatine blaadjes
- snufje zout
Bereiding panna cotta taart
Maak eerst de kokos taartbodem volgens recept.
Vervolgens week je de gelatine voor 10-15 minuten in 50ml slagroom. Voeg daarna de roomkaas, overige slagroom, kristal sweet vanille, vanille extract en snufje zout toe aan een mengkom. Mix het geheel vervolgens voor minimaal 5 minuten op hoge snelheid. Daarna haal je de gelatine uit het slagroom. Verwarm dit slagroom vervolgens in een steelpannetje. Voeg daarna de gelatine toe aan de steelpan en roer dit door tot het gesmolten is. Vervolgens giet je het slagroom bij de roomkaas beslag. Roer dit daarna goed door. Giet het beslag op de taartbodem. Zet de taart voor minimaal 4 uur in de koelkast. Versier daarna de koolhydraatarme panna cotta taart naar wens.
Voedingswaarden
De koolhydraatarme panna cotta taart verdeel je in zo’n 14 punten. De voedingswaarden zijn per punt uitgerekend.
Kcal: 244.9
Kh: 2.5
Ei: 6.5
Vet: 27.5
Tips:
- Liever een andere taart maken? Wat dacht je van de koolhydraatarme salty karamel cheesecake? Of hou je meer van worteltjestaart?
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je dit deelt op social media en mij daarin tagt! Op instagram kan dat met @anne.funhealthyfood en op Facebook kan dat met @lekker.afvallen.met.anne
