koolhydraatarme pindakaas brownies
Een snel en makkelijk recept voor pindakaas brownies, dat kan met dit recept! Zeker als je gek bent op pindakaas, is dit een aanrader. Doordat het recept makkelijk te maken is, hoef je geen keukenprins(ses) te zijn. Smeuige brownie met een pindakaas swirl erdoor. Afgemaakt met suikervrije chocolade chips.
Equipment
- Mengkom
- Cooxwunderform SQ vierkant
- Oven
Ingrediënten
Brownie
- 150 gram roomboter ongezouten, kamertemperatuur
- 75 gram amandelmeel Steviala
- 20 gram cacao
- 5 gram bakpoeder
- 3 eieren
- 40 gram Kristal Sweet Steviala
- 50 gram Chocolade chips Steviala
Pindakaas laag
- 60 gram pindakaas naturel
- 30 gram amandelmeel Steviala
- 50 gram roomboter ongezouten, kamertemperatuur
- 1 ei
- 20 gram Kristal Sweet Steviala
- 4 gram bakpoeder
Topping
- 25 gram Chocolade chips Steviala
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht
- Voeg alle ingredienten, behalve de chocolade chips, toe aan een mengkom. Meng dit goed door. Spatel daarna de chocolade chips erdoor.
- Verdeel de brownie laag op de bodem van je bakvorm. (als je geen cooxwunderform hebt, zorg dat je je bakvorm goed invet en/of bekleed met bakpapier).
- Voeg alle ingredienten voor de pindakaas laag toe aan een mengkom. Meng dit goed door. Verdeel met een lepel de pindakaas over de brownie laag.
- Gebruik de achterkant van je lepel om een swirl te maken van de pindakaas door de brownie.
- Verdeel de overige chocolade chips over de bovenkant. Bak de pindakaas brownie voor 25 minuten in de oven.
- Laat de pindakaas brownie buiten de oven volledig afkoelen. Daarna kun je hem in 5x4 stukken snijden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!