Een heerlijk makkelijk receptje voor een koolhydraatarme Ras el Hanout kip ovenschotel. Een mooie rode kleurtoon in je recept. Serveer met bijvoorbeeld witte bloemkoolrijst of een groene salade. Zo heb je een voedzame maaltijd met oosterse smaken.
Was eerst de paprika's. Vervolgens snij je de paprika’s door de lengte en verwijder de zaadjes. Snij de paprika’s in grove stukken. Pel de uien en snij in grove stukken.
Verdeel de uien en paprika stukken in een ovenschotel, leg de kip stukken ertussen. Doe vervolgens de kruiden met de ery-bronze, rode wijn azijn en olijfolie in een schaaltje en meng dit goed door. Verdeel dit over de ovenschotel en gebruik je handen om alles te mengen. Leg er wat rozemarijn takjes bovenop. Zet vervolgens de ovenschotel voor 45 minuten in de oven.