Ga terug
–+ servings

koolhydraatarme tompsoes (tompouce soes)

Anne Verhoeve
Kijk hoe lekker, een Bossche bol of een soes gecombineerd met een tompouce! Dat is echt een heerlijke verrassing.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
30 minuten
Gang Nagerecht, Tussendoortje
Keuken dirty keto, keto, koolhydraatarm, koolhydraatbeperkt, suikerverlaagd, Suikervrij
Porties 6
Calories 224 kcal

Equipment

Ingrediënten
  

Soes

  • 4 eiwitten
  • 25 gram Frost Steviala
  • 1/2 tl kaneel
  • 5 gram bakpoeder

Vulling

  • 1 zakje Jell-o vanille
  • 200 ml slagroom vers
  • 175 gram Franse kwark

Topping

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Vervolgens ga je de eiwitten opkloppen samen met het bakpoeder, kaneel en Frost. Zodra het eiwit stijf opgeklopt is, schep je het beslag in een spuitzak. Knip het puntje van de spuitzak. Vervolgens spuit je 6 ronde bollen op het bakpapier. Daarna bak je de bollen voor 30 minuten in de oven. Laat ze daarna buiten de oven volledig afkoelen.
  • Maak de vulling door de Jell-o stijf op te kloppen samen met de Franse kwark en slagroom. Schep de vulling in een spuitzak met een klein rond spuitmondje. Prik vervolgens onderin iedere bol een gaatje en doe het spuitmondje hier in. Spuit tot je bol vol aanvoelt. Zet de bollen terug op het bakpapier.
  • Smelt de witte chocolade met de kokosolie au bain-marie. Voeg vervolgens 2 à 3 druppeltjes roze kleurstof aan toe. Roer goed door en dip daarna de Tompsoes in de roze chocolade. Doe dit bij alle bollen en zet ze daarna voor 30 min. in de koelkast.
  • Optioneel kun je er nog een toefje vulling bovenop spuiten.

Nutrition

Serving: 1portieCalories: 224kcalCarbohydrates: 6.6gProtein: 7.4gFat: 17.9gSaturated Fat: 4gSodium: 118mgPotassium: 36mgFiber: 0.1gSugar: 4.9gCalcium: 47mgIron: 1mg
Trefwoord bakken, dirtyketo, Food, Foodblog, Foodblogger, Foodphotography, Funandhealthyfood, Gezond, Green Gypsy kruiden, Healthy, keto, ketofood, ketogeen, koolhydraatarm, koolhydraatarm bakken, koolhydraatarme recepten, koolhydraatbeperkt, LCHF, lowcarb, lowcarbcenter, suikerverlaagd, suikervervangers, suikervrij
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!