koolhydraatarme kerststol met spijs
Genieten met kerst met een plakje kerststol met spijs? Dat wil je toch iedere dag wel! Lekker alles bij elkaar gooien, mixen en bakken!
Equipment
- huishoudfolie
- Oven
Ingrediënten
- 5 eieren
- 100 gram Griekse Yoghurt
- 115 gram roomkaas
- 50 gram pindakaas naturel
- 100 gram Ery-Bronze
- 10 gram bakpoeder
- 100 gram grof gemalen notenmix
- 40 gram amandelmeel
- 50 gram chocolate chips
- 25 gram gedroogde cranberries
- 2 el kerststol kruiden
- snufje zout
- 1 keer recept spijs
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht en vet een tulband goed in.
- Maak eerst het spijs recept, zodat je deze even kan weg zetten in de koelkast voordat je verder gaat met de volgende stappen.
- Vervolgens voeg je de natte ingrediënten toe aan een mengkom. Mix het geheel vervolgens goed door. Daarna doe je de noten, chocolade, amandelmeel, kruiden, Ery-bronze, bakpoeder en zout bij het beslag. Spatel dit vervolgens goed door. Schep daarna de helft van het beslag in de tulbandvorm. Daarna rol je de amandelspijs op en verdeelt dit over de bakvorm. Schep tot slot de rest van het beslag in de bakvorm.
- Bak vervolgens de koolhydraatarme kerststol voor ca 60 minuten in de oven. Laat daarna volledig afkoelen buiten de oven.
Notities
De suikervrije en koolhydraatarme kerststol ook erg lekker als hij nog een beetje lauw is. Heerlijk met een beetje roomboter erop! Tot slot als de kerststol is afgekoeld, strooi je er nog wat Steviala Frost eroverheen! Een lekkere suikervrije poedersuiker variant!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!