Koolhydraatarme broccoli taart (quiche)

Op zoek naar een snel en makkelijk recept? Een recept dat goed past in een lowcarb levensstijl? zelfs ketoproof is? Dan is dit recept wat voor jou! Wij eten hem zeker 1 of 2 keer per maand. Het is een makkelijk en snel recept waardoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Ik heb het over de koolhydraatarme broccoli taart. De koolhydraatarme broccoli taart kan op twee manieren gemaakt worden. De eerste optie is de snelste optie. Gooi alle ingrediรซnten in de ovenschaal (zonder eerst te bakken of te koken) en plaats in de oven. Hierdoor blijft de broccoli een harde bite hebben. Heb je liever een wat zachtere bite ? Volg dan dit recept zoals hieronder beschreven is.

De broccoli taart is ook wel bekend als de koolhydraatarme broccoli quiche maar dan zonder bodem. Je kunt ook nog extra groenten toevoegen, denk dan aan prei, champignons of paprika’s.ย 

koolhydraatarme broccoli taart

Ingrediรซnten

  • 1 broccoli (ca. 500 gram)
  • 6 eieren
  • 250 ml slagroom
  • 100 gram spekjes
  • 1/2 ui in halve ringen
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 1/2 el garlic heaven
  • zout & peper naar wens
  • 50 gram geraspte kaas

Bereiding van de broccoli quiche

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht.
  2. Kook of stoom daarna de broccoli voor 5 minuten.
  3. Klop vervolgens de eieren samen met de slagroom op.
  4. Voeg hier de zout en peper aan toe samen met de italiaanse kruiden.
  5. Bak daarna de spekjes bruin in een koekenpan.
  6. Snijd vervolgens de broccoli in kleine roosjes en leg in een grote ovenschotel.
  7. Verdeel daarna de ui en spekjes hierover.
  8. Giet vervolgens het eimengsel in de ovenschotel.
  9. Strooi daarna nog wat geraspte kaas erover.
  10. Zet vervolgens de ovenschotel met de broccoli quiche voor 45 minuten in de oven.
  11. De broccoli taart is nu klaar om op tafel te zetten!
Tips:
  • De koolhydraatarme broccoli taart is ook lekker als hij koud is. Het recept is voor ongeveer 3-4 personen, afhankelijk hoeveel honger je hebt. Bewaar een stuk in de koelkast en je hebt de volgende dag een heerlijke lunch.
  • Liever een andere ovenschotel? Wat dacht je van de ovenschotel kip shoarma?

Heb je de koolhydraatarme broccoli quiche gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je dit deelt op social media en mij daarin tagt! Op instagram kan dat met @anne.funhealthyfood en op Facebook kan dat met @lekker.afvallen.met.anne

 

 

 

 

Please follow and like us:

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.