Fun and healthy food

Stroopkoeken stonden al een lange tijd op mijn wensenlijst om te maken. Samen met Melanie van @melaketovita zijn wij deze uitdaging aan gegaan. In plaats van stroopkoeken hebben wij er koolhydraatarme karamel koeken van gemaakt. Een heerlijke zachte smeuïge koolhydraatarme karamel met een brosse zachte…

Wie kent ze niet, Oreos! Een heerlijk zwart koekje met de smaken van chocolade door het gebruik van cacao en een zachte romige roomboter vulling! Deze koolhydraatarme Oreos maakte @melaketovita en ik samen tijdens een dagje samen bakken en shooten! Ik vind de keto Oreos…

Als je mij al wat langer volgt, weet je dat ik gek ben op Rocky Road. Maar wat is Rocky Road nou eigenlijk? Eigenlijk is een blokje koolhydraatarme rocky road niets anders dan een combinatie van koekjes, chocolade, noten en snoepjes. Nu heb ik op…

Deze koolhydraatarme sushi pokebowl ziet er niet alleen mooi uit, hij smaakt ook nog eens heerlijk! Koolhydraatarm en sushi? ja, die combinatie is zeker mogelijk! In plaats van sushi rijst wordt er gebruik gemaakt van bloemkoolrijst. De bloemkoolrijst kun je zelf maken of gebruik maken…

Het einde van het jaar komt er weer aan! Iedereen gaat weer aan de oliebollen en appelflappen. Nu is het een hele uitdaging op koolhydraatarme oliebollen te maken. Na verschillende pogingen oa met kwarkbollen, zijn deze koolhydraatarme oliebollen ontstaan. Omdat het geen echte oliebollen zijn…

Ben jij nog op zoek naar een lekker smeerseltje voor tijdens de tapas of tijdens het gourmetten? Of lekker op een kaasplankje met crackertjes. Zoek niet verder, want met deze koolhydraatbeperkte winterse roomkaas staaf steel jij de show! Je kunt uiteraard variëren wat betreft de…

Wie kent ze niet… een lekker reepje milkyway. Vroeger veel van gesnoept (oeps). Maar nu al echt een hele lange tijd niet. Ik weet dat de vulling heerlijk zacht en romig was. Beetje lijkend op een nougat vulling, alleen dan zachter. Toen ik de marshmallows…

Met de koude dagen in het vooruitzicht, is een heerlijke ovenschotel nooit verkeerd! Ik ben gek op stoofvlees. Met stoofpotje gebruik je vaak heerlijke kruiden. In deze koolhydraatarme stoofvlees ovenschotel heb ik gekozen voor de kruiden van GreenGypsy. Zij verkopen de Winter wonder blend en…

De R is weer in de maand en iedereen gaat weer over op de herfstige recepten. Zo ook met speculaaskruiden! Zelf ben ik erg fan van de kruidenmixen van Green Gypsy. Zij maken erg leuke en lekkere varianten met kruidenmixen. Voor dit recept heb ik…