Ben jij ook zo gek op kerst? De geuren en smaken van alles wat bij kerst komt kijken. Zo zijn wij echt gek op een lekkere kerststol met nootjes en spijs. Daarom bedacht ik een variant op de koolhydraatarme notenbrood. Zo ontstond deze heerlijke koolhydraatarme kerststol. Vol van smaak door de kerststol kruiden (Pit&Pit) maar ook met een heerlijke bite van de notenmix van DeNotenshop! Heerlijk met een beetje roomboter en Steviala Frost! Kortom, lekker genieten maar dan suikervrij en koolhydraatarm.
Wist je dat er ook een heerlijke koolhydraatarme paasstol op mijn website staat?
Hoe maak je de koolhydraatarme kerststol?
koolhydraatarme kerststol met spijs
Equipment
- huishoudfolie
- Oven
Ingrediënten
- 5 eieren
- 100 gram Griekse Yoghurt
- 115 gram roomkaas
- 50 gram pindakaas naturel
- 100 gram Ery-Bronze
- 10 gram bakpoeder
- 100 gram grof gemalen notenmix
- 40 gram amandelmeel
- 50 gram chocolate chips
- 25 gram gedroogde cranberries
- 2 el kerststol kruiden
- snufje zout
- 1 keer recept spijs
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht en vet een tulband goed in.
- Maak eerst het spijs recept, zodat je deze even kan weg zetten in de koelkast voordat je verder gaat met de volgende stappen.
- Vervolgens voeg je de natte ingrediënten toe aan een mengkom. Mix het geheel vervolgens goed door. Daarna doe je de noten, chocolade, amandelmeel, kruiden, Ery-bronze, bakpoeder en zout bij het beslag. Spatel dit vervolgens goed door. Schep daarna de helft van het beslag in de tulbandvorm. Daarna rol je de amandelspijs op en verdeelt dit over de bakvorm. Schep tot slot de rest van het beslag in de bakvorm.
- Bak vervolgens de koolhydraatarme kerststol voor ca 60 minuten in de oven. Laat daarna volledig afkoelen buiten de oven.
Notities
Tips:
- Je kunt dit recept met een klein beetje moeite weer omzetten naar de koolhydraatarme notenbrood die al op de website staat. Zo kun je heel het jaar genieten!
- Je kunt ook ervoor kiezen om de paasstol te maken, hetzelfde idee maar dan net wat anders!
Heb je de koolhydraatarme kerststol gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je dit deelt op social media en mij daarin tagt! Op instagram kan dat met @anne.funhealthyfood en op Facebook kan dat met @lekker.afvallen.met.anne
